龙图腾网&IPTOP
- 微信扫码登录
- 账号密码登录
- 短信登录/注册
买专利卖专利找龙图腾，真高效！ 查专利查商标用IPTOP,全免费！专利年费监控用IP管家,真方便！
申请/专利权人：安徽农业大学
摘要：本发明公开了一种橙红色色素的制备及其应用。通过将四种茶黄素单体或其混合物与L‑茶氨酸等氨基酸和葡萄糖混合物进行共加热反应，反应产物溶液稀释后检测a值上升，b值下降，反应液成释后整体呈现橙红色，随着稀释程度增加逐渐变为蜜桃粉色。本发明使用茶叶中含量较高的风味物质，简单快捷合成食品级的蜜桃粉色至橙红色的溶液，能够作为一种食品、饮料增色增味添加剂使用，并具有一定的健康功效，具有良好的市场前景。
主权项：1.一种橙红色色素的制备方法，包括：1反应物准备：获取茶黄素单体或混合物、氨基酸和葡萄糖纯品；2使用茶黄素单体或混合物、氨基酸和葡萄糖，加入纯水，涡旋至完全溶解，得到反应前溶液；3在反应前溶液中加入磁力搅拌子，加热搅拌条件下反应，得到橙红色色素。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 安徽农业大学 一种橙红色色素的制备及其应用
免责声明
1、本报告根据公开、合法渠道获得相关数据和信息，力求客观、公正，但并不保证数据的最终完整性和准确性。
2、报告中的分析和结论仅反映本公司于发布本报告当日的职业理解，仅供参考使用，不能作为本公司承担任何法律责任的依据或者凭证。
主营中国专利交易买卖与专利转让许可,高校科技成果推广与科技成果转化,知识产权运营管理与平台开发,科技人才专家库与科技猎头等科技服务
开放平台
担保交易
惠及多方
会员特惠
专属平台
适合多方
数据共享
功能齐全
皖公网安备 34010402703815号