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摘要：本发明公开了一种蜂蜜中正己醇、正庚醇和雪松醇的检测方法及其应用，采用固相萃取富集净化和气相色谱‑串联质谱检测。样品采用乙酸乙酯提取，固相萃取柱富集，乙酸乙酯和正己烷洗脱，经氮吹浓缩后定容，采用气相色谱‑串联质谱仪检测，外标法定量。明确了薰衣草蜂蜜中三种物质的存在以及含量范围，将上述方法应用到薰衣草蜂蜜的鉴别中。即本发明建立了一种气相色谱‑串联质谱法测定蜂蜜中正己醇、正庚醇和雪松醇的方法，此方法实现了蜂蜜中正己醇、正庚醇和雪松醇的良好分离和准确检测，对于薰衣草蜂蜜的真实性鉴别与品质评价具有重要意义。

主权项：1.一种蜂蜜中正己醇、正庚醇和雪松醇的检测方法，其特征在于，包括以下步骤：步骤一：样品处理称取蜂蜜样品，向其中加入氯化钠，用水溶液溶解后加入乙酸乙酯振荡提取，提取后高速离心取上清液，氮吹浓缩后定容；步骤二：固相萃取取步骤一处理后的样品进行固相萃取，对正己醇、正庚醇和雪松醇进行富集、净化以及洗脱；步骤三：测定采用气相色谱-串联质谱法对蜂蜜样品中正己醇、正庚醇和雪松醇进行定性和定量检测，外标法定量，其中，所述气相色谱-串联质谱法检测条件为：气相色谱条件：色谱柱：DB-5MS气相色谱柱，规格：30m×0.25mm×0.25μm；进样口温度：260℃；程序升温，初始温度40℃，保持1min，然后以10℃min升到120℃，然后以30℃min升到270℃，保持3min；柱流量：1mLmin；载气：高纯氦气；进样方式：分流进样，分流比为10:1；进样量：1μL；质谱条件：离子源：电子轰击离子源EI；传输线温度：270℃；离子源温度：250℃；检测方式：多反应监测扫描模式SRM；其中，正己醇：定量离子对mz69.141.1，碰撞能量10eV；定性离子对mz69.139.1，碰撞能量14eV；正庚醇：定量离子对mz70.255.1，碰撞能量8eV；定性离子对mz70.241，碰撞能量10eV；雪松醇：定量离子对mz149.9135.1，碰撞能量8eV；定性离子对mz9567.1，碰撞能量10eV；步骤二中所述固相萃取步骤具体如下：2.1萃取柱用体积比乙酸乙酯：正己烷＝1：1的混合液活化；2.2将步骤一得到的定容后样品溶液过活化后的萃取柱，以2～3滴秒的速度滴下；2.3采用体积比乙酸乙酯：正己烷＝1：1的混合液洗脱，洗脱液30℃、≤5kpa条件下氮吹至900μL，然后用体积比乙酸乙酯：正己烷＝1:1的混合液定容至1mL，置于进样瓶中待测；所述萃取柱采用Florisil固相萃取柱。

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