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申请/专利权人：武汉纺织大学
摘要：本发明提供了一种肉类食品腐败检测试纸及其制备方法与应用，检测试纸以热塑型亲水纳米纤维膜为基材，基材中包含金属离子、FITC荧光素，通过氢键弱配位作用，金属离子与FITC荧光素分子锚定在纳米纤维膜表面，形成特殊的金属有机纳米复合敏感涂层材料。本发明通过金属离子与FITC荧光素之间可逆的弱键合作用及增强的亲水性能，在纳米纤维表面发生竞争性强配位作用实现对pH碱性和氨分子的优异响应性，从而实现了可见光荧光双信号检测；通过纳米纤维的亲水界面调控，克服了传统检测试纸对湿度和腐败气体浓度的要求，提高了检测灵敏性和准确性，缩短了检测时间。该检测试纸实用性强，制备方法简单，成本低，具有工业化应用价值。
主权项：1.一种肉类食品腐败检测试纸，其特征在于，所述肉类食品腐败检测试纸以亲水性纳米纤维膜为基材，所述亲水性纳米纤维膜中包含金属离子、FITC荧光素，所述金属离子与所述亲水性纳米纤维膜、FITC荧光素之间为氢键弱配位作用连接。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 武汉纺织大学 肉类食品腐败检测试纸及其制备方法与应用
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