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申请/专利权人：重庆市奉节县疆榆食品有限公司
摘要：为了解决制作苕麻糖在煮制红苕时，搅拌速度不易控制的技术问题，本实用新型实施例提供了一种苕麻糖红苕煮制装置，包括支撑台和安装在支撑台上的锅体，锅体上盖合有锅盖，支撑台内具有安装锅体的凹槽，支撑台内安装有加热件，支撑台顶端安装有在锅体上方的搅拌组件，搅拌组件延伸到锅体内对锅体内的红苕自动匀速搅拌，通过本方案，在锅体内煮制红苕时，通过锅盖盖在锅体上，加快煮制效率，然后在搅拌组件的自动匀速搅拌作用下，控制搅拌速度，提高红苕煮制效果，防止红苕渣粘在锅体内，从而提高红苕麻糖的口感。
主权项：1.一种苕麻糖红苕煮制装置，其特征在于：包括支撑台3和安装在所述支撑台3上的锅体1，所述锅体1上盖合有锅盖2，所述支撑台3内具有安装所述锅体1的凹槽5，所述支撑台3内安装有加热件4，所述支撑台3顶端安装有在所述锅体1上方的搅拌组件100，所述搅拌组件100延伸到所述锅体1内对锅体1内的红苕自动匀速搅拌；所述搅拌组件100包括在所述支撑台3顶端两侧的支撑件110，两个所述支撑件110顶端之间连接有横梁120，所述横梁120上安装有电机130，所述电机130的输出端安装有轴承140，所述轴承140另一端连接有穿过所述锅盖2进入所述锅体1内的转动杆150，在所述锅盖2下方的所述转动杆150上安装有搅拌件160；所述支撑件110为液压缸，液压缸包括安装在所述支撑台3上的缸筒111和在所述缸筒111内伸缩的活塞杆112，所述活塞杆112的末端与所述横梁120连接，所述横梁120与所述锅盖2之间设有多个连接绳6。
全文数据：
权利要求：
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