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申请/专利权人：重庆市奉节县疆榆食品有限公司
摘要：为了解决上述红苕羹在过滤时，降低过滤后浆水中红苕渣的含量的技术问题，本实用新型实施例提供了一种苕麻糖的红苕羹过滤装置，包括固定架，固定架顶端设有第一过滤件，在第一过滤件下方的固定架上安装导流件，第一过滤件包括在固定架顶端的过滤网，过滤网内壁设置过浆布，熬制后的红苕羹在第一过滤件的过滤网和过浆布内过滤后，过滤后的浆水进入导流件，导流到下个工序的熬制设备中，过滤网和过浆布内留下的是过滤出的红苕渣，然后卷起过浆布将红苕渣带到其他地方处理，红苕羹在过滤网和过浆布中两重过滤后浆水中的红苕渣含量大大减少，过滤效果明显提高，后续熬制顺畅制得的红苕麻糖产品质量更高，口感纯正。
主权项：1.一种苕麻糖的红苕羹过滤装置，其特征在于：包括固定架1，所述固定架1顶端设有第一过滤件2，在所述第一过滤件2下方的所述固定架1上安装导流件4，所述第一过滤件2包括在所述固定架1顶端的过滤网21，所述过滤网21内壁设置过浆布22；所述第一过滤件2下方的所述固定架1上安装有第二过滤件3，所述导流件4安装在所述第二过滤件3下方，所述过滤网21为食品级不锈钢过滤网21，所述过滤网21设置为U形，所述第二过滤件3包括安装在所述过滤网21下方的过滤布31，所述过滤布31的孔径小于所述过滤网21的孔径，所述过滤布31为涤纶滤布。
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权利要求：
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