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申请/专利权人：红河尚品春香食品有限公司
摘要：本实用新型公开了一种香椿酱无氧发酵装置，涉及食品发酵设备技术领域，包括罐体，所述罐体的外表面连接有连接座，所述连接座的顶面连接有活动顶盖，所述活动顶盖的顶端设置有封闭塞，该装置通过封闭塞和导向杆及限位块与投料管和调节块及限位弹片的配合，能够保证罐体的密封性，而活动槽和连接弹簧与限位槽之间的配合，方便封闭塞与投料管之间的快速拆分，且通过第一连接片和第二连接片及第一螺栓与连接座和盖体之间的配合，使得发酵装置整体呈两段式，方便拆装清理，提高清理的便捷性，而灌水腔和进水管和出水管的配合，能够保证连接处的密闭性，防止空气的泄露，保证发酵装置能够保持良好的发酵环境，提高发酵品质。
主权项：1.一种香椿酱无氧发酵装置，包括罐体1，其特征在于，所述罐体1的外表面连接有连接座2，所述连接座2的顶面连接有活动顶盖3，所述活动顶盖3的顶端设置有封闭塞4；所述活动顶盖3包括盖体31，所述盖体31的外表面呈环形连接有四个第二连接片32，所述盖体31的顶面连接有投料管34，所述投料管34的顶面连接有密封胶圈35，所述盖体31的上表面呈环形连接有两个固定座36。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 红河尚品春香食品有限公司 一种香椿酱无氧发酵装置
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