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利用小麦进行生料发酵联产乙醇和DDGS的方法 

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申请/专利权人:国投生物科技投资有限公司;梅河口市阜康酒精有限责任公司

摘要:本发明涉及乙醇制备领域,具体涉及一种利用小麦进行生料发酵联产乙醇和DDGS饲料的方法。包括:将含有脱壳的小麦和其他淀粉质原料的粉碎产物的混合原料与配料水混合调浆,得到粉浆;可选的,向粉浆添加液化酶,得到液化醪;向粉浆或液化醪加入糖化酶并接种酵母菌发酵,得到含有乙醇的发酵液;对含有乙醇的发酵液蒸馏,得到乙醇和废醪液,向废醪液加入载体,并固液分离,获得湿酒糟和清液;对清液浓缩得到浓缩清液,并将浓缩清液和湿酒糟混合制备DDGS饲料。本发明不会导致设备或管路的堵塞,提高了装置的生产效率,在生产DDGS饲料时使用的载体增加了DDGS饲料的产量收率,还进一步解决了酒糟水蒸发浓缩的高能耗高成本问题。

主权项:1.一种利用小麦进行生料发酵联产乙醇和DDGS的方法,其特征在于,该方法包括:(1)将含有脱壳的小麦的粉碎产物和大米的粉碎产物的混合原料与配料水混合进行调浆,得到粉浆;(2)向所述粉浆中添加液化酶,对所述粉浆进行液化,得到液化醪;(3)向所述液化醪中加入糖化酶和酸性蛋白酶并接种酵母菌以进行发酵,得到含有乙醇的发酵液;(4)对所述含有乙醇的发酵液进行蒸馏,得到乙醇和废醪液,然后再向所述废醪液中加入载体,并进行固液分离,获得湿酒糟和清液;(5)对所述清液进行浓缩,得到浓缩清液,并将所述浓缩清液和所述湿酒糟混合进行干燥,得到DDGS饲料;其中,所述液化酶含有生料淀粉酶、酸性蛋白酶、木聚糖酶和果胶酶;所述载体为稻壳糠粉,或稻壳糠粉与小麦麸皮的混合物,或稻壳糠粉、小麦麸皮与玉米胚芽粕的混合物;相对于100重量份的脱壳的小麦,所述载体的用量为5-40重量%;在所述混合原料中,脱壳的小麦的粉碎产物的含量在20重量%以上。

全文数据:

权利要求:

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