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申请/专利权人:大兴安岭北天原生物科技有限责任公司
摘要:本发明公开了一种富铁高钙黑木耳培养种植方法。该方法利用麦麸、黄豆粉、石膏、米糠、培养基助剂、多孔培养载体、硫酸亚铁制备接种袋对黑木耳进行培养种植。与现有技术相比,本发明培养种植的黑木耳具有产量高,铁、钙含量高,降血脂效果好,预防病原菌的优点。
主权项:1.一种富铁高钙黑木耳培养种植方法,其特征在于,包括以下制备步骤:步骤1、搭建大棚:选择向阳、湿度大的土地作为种植园,清理并整平地面,搭建大棚,在大棚两端设置通风门,地面上装日光灯,对大棚进行臭氧消毒,得到消毒后的大棚;步骤2、菌种培养:将木屑、米糠、稻草、麦麸、黄豆粉、蔗糖混合均匀,加入水调节水含量为55~65wt%,灭菌处理,待冷却至室温,得到黑木耳原种,然后再接种黑木耳母种,接着在25~29℃下培养9~11天即制得菌种;步骤3、接种培养:在无菌环境中将步骤制备得到的菌种均匀地撒在接种袋内培养基上,完成接种;再将接种后的接种袋转入步骤1消毒后的大棚进行菌丝培养处理,使接种袋内菌丝占满全袋;步骤4、将步骤3进行菌丝培养处理后的接种袋进行刺孔,接种袋袋面消毒,风干后用已消毒刀片开V形孔,再将接种袋挂入大棚内,通风条件下催芽,当木耳芽出齐后,浇水、通风,每天晚上对木耳开灯照射,至木耳的耳片舒展变软,肉质肥厚耳根收缩,子实体产生白色孢子粉时,采收,得到富铁高钙黑木耳;所述接种袋的制备方法如下:将麦麸、黄豆粉、石膏、米糠、培养基助剂、多孔培养载体、硫酸亚铁均匀撒在木屑上,混拌混合均匀,然后再洒水,继续混拌混合均匀,再加入水调节水分含量为60~68wt%,装入耐高温聚丙烯袋中,装完的料袋平整结实,料袋内料中间留孔,将料袋口封闭后塞入孔中,再插入木棍紧固袋口;接着常压灭菌,待温度降至65~75℃时出料,出料时将料袋直接搬入无菌室中冷却至25~30℃,无菌室温度为25~30℃,且无菌室已经提前消毒,得到接种袋;所述培养基助剂的制备方法如下,以重量份计:将2~12份黄原胶、0.5~5份酪蛋白酸钠混合,加入2~8份甘油,再加入390~970份水放置14~16小时,再以400~600转分钟搅拌1.5~2.5小时,得到混合物A;将10~30份营养助剂加入到10~40份水中,以300~500转分钟搅拌5~15分钟,再加入到混合物A中,以300~500转分钟搅拌5~15分钟,得到培养基助剂;所述营养助剂制备方法如下,以重量份计:将10~30份玉米醇溶蛋白溶于1000~3000份浓度为80~90vt%乙醇水溶液中,以300~500转分钟搅拌1.5~2.5小时,再加入1~5份活性助剂,继续以300~500转分钟搅拌2~4小时,得到混合溶液B;然后将5~15份甲基纤维素加入到2000~4000份水中,以800~1200转分钟搅拌4~6小时,再以12~25mLmin滴加混合溶液B,继续以800~1200转分钟搅拌1.5~3小时,接着在99~110℃蒸发至体积减少83~88%,得到营养助剂;所述活性助剂为天麻提取物和银杏叶提取物以质量比为1:1~3混合的混合物;所述多孔培养载体的制备方法如下,以重量份计:将50~100份稻草粉碎得到粒径为1~2厘米的稻草秸秆碎片,分两次加入硝酸铵,加入20~50份沙棘叶、10~20份桔子皮,混拌20~45分钟,用水调节含水量为55~65wt%,再以0.2~5wt%干重接种量接种哈茨木霉菌,然后进行堆肥处理、在温度为30~35℃、湿度为55~65%的无光照环境中堆肥,堆肥时间为3~5个月,堆肥过程中每两周进行翻转曝气,得到多孔培养载体;两次硝酸铵的加入质量与稻草秸秆碎片的质量比分别为0.95:900~1200和1.95:900~1200。
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