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申请/专利权人:西南大学
摘要:一种益生乳酸片球菌,分类名为乳酸片球菌(Pediococcusacidilactici)XJ‑24,保藏于中国普通微生物菌种保藏管理中心(CGMCC),保藏地址为北京市朝阳区北辰西路1号院3号,保藏编号为CGMCCNo.30078,保藏日期为2024年3月21日。本发明的乳酸片球菌XJ‑24发酵过程中不仅生长代谢产生抑制单增李斯特菌生长的代谢产物,其次,在与单增李斯特菌共存发酵时,不仅不受单增李斯特菌的抑制,菌体还能粘附单增李斯特菌表面,有效发挥原位抑制作用,最终将单增李斯特菌的活菌数降至0,起到杀灭单增李斯特菌的作用。
主权项:1.一种益生乳酸片球菌,其特征在于:所述乳酸片球菌的分类名为乳酸片球菌(Pediococcusacidilactici)XJ-24,保藏于中国普通微生物菌种保藏管理中心(CGMCC),保藏地址为北京市朝阳区北辰西路1号院3号,保藏编号为CGMCCNo.30078,保藏日期为2024年3月21日。
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百度查询: 西南大学 一种益生乳酸片球菌及其应用
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