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申请/专利权人：大庆山勃电器有限公司

摘要：本发明属于馒头生产设备领域，尤其涉及一种用于发酵面食连续化生产的自动化醒蒸设备，包括醒蒸箱、缓压通道、竖直传送链、水平纵向传送带和水平横向传送带，醒蒸箱的出口与缓压通道的入口衔接，缓压通道的出口与竖直传送链的上端衔接，竖直传送链的下端与水平纵向传送带连接，所述竖直传送链的传送方向是由上至下，水平纵向传送带位于水平面内且传送方向与竖直传送链的传送方向垂直，所述水平横向传送带的一端位于竖直传送链的下方，另一端穿过醒蒸箱内部后伸出醒蒸箱外部。本发明通过对醒蒸通道进行立体布置，使得物料的排列密度大幅层架，从而大幅缩小了醒蒸设备的空间占用。

主权项：1.一种用于发酵面食连续化生产的自动化醒蒸设备，其特征在于：包括醒蒸箱1、缓压通道8、竖直传送链6、水平纵向传送带4和水平横向传送带3，醒蒸箱1的出口与缓压通道8的入口衔接，缓压通道8的出口与竖直传送链6的上端衔接，竖直传送链6的下端与水平纵向传送带4连接，所述竖直传送链6的传送方向是由上至下，水平纵向传送带4位于水平面内且传送方向与竖直传送链6的传送方向垂直，水平横向传送带3位于水平面内且传送方向与水平纵向传送带4的传送方向垂直，所述水平横向传送带3的一端位于竖直传送链6的下方，另一端穿过醒蒸箱1内部后伸出醒蒸箱1外部；所述的醒蒸箱1内设置有一组水平设置的醒蒸通道14，醒蒸箱1的两侧与醒蒸通道14的两端分别对应设置有一套做竖向往复运动的提升装置11，每套提升装置11上与每条醒蒸通道14的端部均对应设置有托盘室12，所述两套提升装置11的外侧各设置有一套做横向往复运动的内部推送机构9，该内部推送机构9上设置有推杆13，两套内部推送机构9上的推杆13的数量之和等于所述醒蒸通道14的数量，两套内部推送机构9上的推杆13在醒蒸箱1两侧交错排列，即每条醒蒸通道14的端部对应一根推杆13；所述醒蒸箱1的底部设置有贯通的蒸汽清洗通道2，所述水平横向传送带3从蒸汽清洗通道2内穿过；位于缓压通道8一侧的提升装置11的顶部位于缓压通道8的入口处，缓压通道8的入口处设置有做横向往复运动的外部推送机构17；所述竖直传送链6上安装有托杆7；所述竖直传送链6与水平纵向传送带4的衔接处设置有翻盘机构。

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