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一种虾青素植物多糖配伍制剂及其制备方法 

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申请/专利权人:南京远见生物工程有限公司

摘要:本发明提供一种虾青素植物多糖配伍制剂及其制备方法,其组成包括:9‑20%雨生红球藻粉,20‑27%植物多糖或含植物多糖的植物提取物孢子粉,24‑38%β‑环状糊精,20‑30%微晶纤维素,其余为制剂辅料;其中,所述微晶纤维素中至少25%为短棒状微晶纤维素。制备时,将雨生红球藻粉、β‑环状糊精和短棒状微晶纤维素混合搅匀后研磨;研磨后的物料干燥后粉碎,添加天然植物多糖、微晶纤维素和制剂辅料,形成制剂。本发明的制剂无需进行虾青素提取,直接用β‑环状糊精对雨生红球藻粉进行包埋,并采用短棒状微晶纤维素辅助破壁以释放虾青素,较现有工艺提取虾青素相比具有工艺简单且防止氧化等特点。为虾青素用于食品开发提供新思路,降低生产成本。

主权项:1.一种虾青素植物多糖配伍制剂,其特征在于,以质量含量计,其组成包括:9-20%雨生红球藻粉,20-27%植物多糖,24-38%β-环状糊精,20-30%微晶纤维素,其余为制剂辅料;其中,所述微晶纤维素中25-37%为短棒状微晶纤维素PH102;所述多糖配伍制剂制备方式如下:(1)将雨生红球藻粉、β-环状糊精和短棒状微晶纤维素PH102混合搅匀后在4℃-16℃预冷的胶体磨中研磨;(2)研磨后的物料在35-55℃的真空环境下微波干燥后粉碎,添加植物多糖、其余的微晶纤维素和制剂辅料,形成制剂。

全文数据:

权利要求:

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