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申请/专利权人：曲阜市孔膳坊食品有限公司
摘要：本实用新型属于酱油生产技术领域，尤其为一种制备酱油的原料发酵装置，包括发酵罐，发酵罐的内侧设置有内胆，内胆的底部设置有出料机构，内胆的内侧插接有盖板，盖板的顶部设置有驱动组件、搅拌组件和添加组件。该一种制备酱油的原料发酵装置，在使用时，使用者可将发酵所需原料倒进内胆，之后通过搅拌组件带动螺旋叶转动，这时螺旋叶可对内胆内的原料进行搅拌，之后使用者可启动驱动组件，这时驱动组件会带动搅拌组件上下往复运动，这时可提升对发酵罐内原料的搅拌效果，而当需要添加其他液体的原料时，使用者可将液体材料通过添加组件添加进内胆，达到了可提升对原料的搅拌效果的同时，还可在搅拌的同时添加其他原料，从而大大提升使用便捷性。
主权项：1.一种制备酱油的原料发酵装置，包括发酵罐（1），其特征在于：所述发酵罐（1）的内侧设置有内胆（2），所述内胆（2）的外部设置有加热线圈（3），所述内胆（2）的底部设置有出料机构（4），所述内胆（2）的内侧插接有盖板（5），所述盖板（5）的顶部设置有驱动组件、搅拌组件和添加组件；所述驱动组件包括固定连接在盖板（5）顶部的防护壳（6），所述防护壳（6）的外部设置有减速电机（7），所述减速电机（7）的外部固定连接有凸轮（8），所述盖板（5）的内侧固定连接有两个对称分布的连杆（9），所述连杆（9）的外部滑动连接有滑板（10），所述滑板（10）的底部固定连接有两个弹簧（11）；所述搅拌组件包括固定连接在滑板（10）顶部的驱动电机（12），所述驱动电机（12）的外部固定连接有主轮（13），所述主轮（13）的外部啮合有副轮（14），所述副轮（14）的外部固定连接有空心转轴（15），所述空心转轴（15）的外部设置有若干螺旋叶（16）和若干单向出口（17）；所述添加组件包括与空心转轴（15）转动连接有连接管（18），所述连接管（18）远离空心转轴（15）的一端设置有伸缩软管（19）。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 曲阜市孔膳坊食品有限公司 一种制备酱油的原料发酵装置
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