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申请/专利权人：岭南师范学院
摘要：本发明涉及食品加工机械设备领域，更具体地，涉及一种一体化凉粉加工机。该加工机包括壳体以及设置于壳体的入料机构、混合搅拌机构、煮水机构、搅拌加热机构、冷却成型机构、切断出料机构，所述入料机构分别连通混合搅拌机构和煮水机构，混合搅拌机构、煮水机构并列设置，且两者出口端汇合并连通至搅拌加热机构，所述搅拌加热机构、冷却成型机构、切断出料机构依次连通；材料从入料机构进入，最后从切断出料机构输出成品。另外，各机构还连接有用于集中控制的控制器，使用控制器集中控制，各机构配合运作，使凉粉的生产效率的提高，凉粉制备更加高效规范。
主权项：1.一种一体化凉粉加工机，其特征在于：包括壳体1以及设置于壳体1的入料机构、混合搅拌机构、煮水机构、搅拌加热机构、冷却成型机构、切断出料机构，所述入料机构分别连通混合搅拌机构和煮水机构，混合搅拌机构、煮水机构并列设置，且两者出口端汇合并连通至搅拌加热机构，所述搅拌加热机构、冷却成型机构、切断出料机构依次连通；材料从入料机构进入，最后从切断出料机构输出成品；所述入料机构包括入水管2、入料斗3和压力传感器4，所述入水管2为三通管，两端出口分别连通混合搅拌机构和煮水机构；所述入料斗3接通混合搅拌机构，压力传感器4设置于入料斗3，用于称量材料的重量；所述壳体的内部设有支架23，所述入料斗3设于所述支架23的顶部；所述混合搅拌机构包括第一电机5、混合锅6和搅拌器7，所述混合锅6出口端连通搅拌加热机构，所述搅拌器7设于混合锅6内部，第一电机5联动搅拌器7，驱使搅拌器7进行搅拌；所述煮水机构包括煮水锅8和煮水电热管9，所述煮水锅8出口端连通至混合锅6出口端，所述煮水电热管9缠绕于煮水锅8外壁，用于加热煮水锅8。
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权利要求：
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