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一种鹿茸菇的培育培养基及培育方法 

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申请/专利权人:江苏国耳生物科技有限公司

摘要:本发明涉及菌类生产技术领域,特别涉及一种鹿茸菇的培育培养基及培育方法;取30~60份缓释营养物质、20~40份营养物质、5~8份的草木灰、0.1~0.3份硝酸铵、1~2份石膏、10~20份木屑、1~2份轻质碳酸钙、100~150份水,混合,控制pH=6~7,得基料;取500~550份基料,装入培养瓶,压盖封装,送入真空杀菌锅,臭氧灭菌1~2h后抽真空度50~80KPa,150℃下杀菌1~2h,得培育培养基;在培育培养基中鹿茸菇原种45~50份,培养20~25天,搔菌去除老菌、补水,培养21天,采收,得鹿茸菇。

主权项:1.一种鹿茸菇的培育培养基,其特征在于:包括以下原料,按质量份数计:30~60份缓释营养物质、20~40份营养物质、5~8份的草木灰、0.1~0.3份硝酸铵、1~2份石膏、10~20份木屑、1~2份轻质碳酸钙、100~150份水;所述营养物质包括营养物质A、营养物质B、营养物质C中的一种或多种,制备方法具体包括以下步骤:将鹿茸菇菇渣粉碎晾晒,加入中药渣、玉米芯,混合,加入水使固含量为60~70wt%,得混合物;对混合物喷洒混合物体积2~4%的酵素,进行堆肥:进行堆肥后,每天测温,当堆体的温度高于50℃时,每2天翻堆一次;当堆体的温度为40~50℃时,每3天翻堆一次;当堆体的温度低于40℃时,每7天翻堆一次;每次翻堆时,均需对堆体喷施混合物体积2~4%的酵素;堆肥结束后,得营养物质;当堆肥时间为50天,所得营养物质为营养物质A;当堆肥时间为70天,所得营养物质为营养物质B;当堆肥时间为90天,所得营养物质为营养物质C;所述缓释营养物质由营养物质经包膜材料包衣后得到;营养物质A、营养物质B、营养物质C经包衣,分别得到缓释营养物质A、缓释营养物质B、缓释营养物质C;所述包膜材料的制备包括以下步骤:S1:取水,加热至55~65℃,加入马铃薯淀粉、羟基磷灰石,调pH为4~5,搅拌3~6h,得改性淀粉;取改性淀粉、聚乙烯醇、壳聚糖、丁醛、己二酸二正己酯,升温到90~95℃,反应1~2h,得包膜材料;按质量份数计,所述缓释营养物质包括15~30份缓释营养物质A、10~20份缓释营养物质B、5~10份缓释营养物质C。

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