龙图腾网&IPTOP
- 微信扫码登录
- 账号密码登录
- 短信登录/注册
买专利卖专利找龙图腾，真高效！ 查专利查商标用IPTOP,全免费！专利年费监控用IP管家,真方便！
申请/专利权人：伊登项目有限公司
摘要：本发明涉及一种用于制造肉类替代产品的方法。在此，在第一方法步骤中提供多个多组分的长丝，所述长丝构造成，使得其具有填料和包覆物质，其中包覆物质包裹填料。长丝包含水并且附加地包含蛋白质和或脂肪。此外，长丝能够具有其他添加物例如香料和色素。在第二方法步骤中，将长丝彼此连接并且创建具有预先限定的区域的长丝布置，所述区域应模拟肉类替代产品的至少两个仿肉组分。在另一方面中，本发明以一种肉类替代产品为导向，所述肉类替代产品借助根据本发明的方法制备和或可借助所述方法制备。此外，本发明的目的在于一种肉类替代产品，所述肉类替代产品包括多个彼此连接的多组分的长丝，所述长丝形成用于至少两个仿肉组分的限定的区域。
主权项：1.一种用于制造肉类替代产品的方法，所述方法包括以下方法步骤：a提供多个多组分的长丝，所述长丝包括水并且附加地包括蛋白质和或脂肪，其中每个长丝分别包括包覆物质和填料，其中所述包覆物质包裹所述填料，b创建具有用于至少两个仿肉组分的预先限定的区域的长丝布置，所述长丝布置包括在方法步骤a中提供的长丝，其中将所述长丝彼此连接并且将所述长丝布置成形为肉类替代产品。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 伊登项目有限公司 用于仿制肉的由多组分的长丝构成的纤维复合材料
免责声明
1、本报告根据公开、合法渠道获得相关数据和信息，力求客观、公正，但并不保证数据的最终完整性和准确性。
2、报告中的分析和结论仅反映本公司于发布本报告当日的职业理解，仅供参考使用，不能作为本公司承担任何法律责任的依据或者凭证。
主营中国专利交易买卖与专利转让许可,高校科技成果推广与科技成果转化,知识产权运营管理与平台开发,科技人才专家库与科技猎头等科技服务
开放平台
担保交易
惠及多方
会员特惠
专属平台
适合多方
数据共享
功能齐全
皖公网安备 34010402703815号