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申请/专利权人：山东省农业科学院
摘要：本发明属于生物酶工程技术领域，具体涉及一种固定化脂肪酶的制备方法及其应用。本发明中先采用硅烷偶联剂对介孔有机硅材料进行改性，然后利用改性后的介孔有机硅材料对有利的南极假丝酵母脂肪酶A进行固定，并将所获得的固定化脂肪酶用于制备甘油二酯中。本发明的有益效果在于，采用本发明提供的方法得到的固定化脂肪酶的较游离脂肪酶的酶活显著提高，稳定性增强，且脂肪酶的重复利用率也显著提高，用所获得的固定化脂肪酶来制备甘油二酯操作简便，且制备效率高。
主权项：1.一种固定化脂肪酶的制备方法，其特征在于，包括以下的步骤：S1介孔有机硅材料的制备：将九水合硅酸钠与十六烷基三甲基溴化铵溶于水中，剧烈搅拌至溶液变清，随后，快速加入乙酸乙酯，经搅拌、静置、陈化后，获得固体产物，将获得的固体产物过滤，干燥，煅烧，制得介孔有机硅材料；S2介孔有机硅材料的改性：采用硅烷偶联剂对S1中制得的介孔有机硅材料进行改性，获得改性介孔有机硅材料；所述的硅烷偶联剂选自丙基三甲氧基硅烷、环己基三甲氧基硅烷、三甲氧基辛基硅烷、十二烷基三乙氧基硅烷、正十八烷基三乙氧基硅烷中的任一种；S3脂肪酶的固定：将游离脂肪酶加入到缓冲溶液中搅拌，离心后得到游离脂肪酶上清液，再将游离脂肪酶上清液注射到提前用乙醇预湿的S2中获得的改性介孔硅材料中，同时，加入异辛烷对脂肪酶进行固定，然后经高速均质，形成皮克林乳液，最后在超声作用下获得固定化脂肪酶。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 山东省农业科学院 一种固定化脂肪酶的制备方法及其应用
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