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申请/专利权人：库迪新科技(安徽)有限公司

摘要：本发明属于冷萃咖啡制备技术领域，具体的说是一种冷萃咖啡的制备设备、制备方法，该制备设备包括壳体、电机、温控器、取料门、烘焙单元和控制器；所述控制器控制烘焙单元；所述壳体顶部为弧形设置，且壳体顶部位于中间位置开设有放料口；所述壳体弧形表面的一侧固连有温控器，且壳体上相邻弧形表面的一侧固连有电机；所述壳体内靠近顶部位置设置有滚筒，且滚筒的弧形外表面与壳体顶部的弧形内壁相对应，通过滚筒与通孔之间的配合，电机带动滚筒转动，滚筒带动咖啡豆在滚筒弧形内壁上翻滚，热空气通过通孔进入滚筒内部对咖啡豆进行干燥，使得咖啡豆在翻滚运动时，热空气吹向咖啡豆，增加咖啡豆干燥的均匀性。

主权项：1.一种冷萃咖啡的制备设备，其特征在于：包括壳体1、电机11、温控器12、取料门13、烘焙单元14和控制器；所述控制器控制烘焙单元14；所述壳体1顶部为弧形设置，且壳体1顶部位于中间位置开设有放料口15；所述壳体1弧形表面的一侧固连有温控器12，且壳体1上相邻弧形表面的一侧固连有电机11；所述壳体1内靠近顶部位置设置有滚筒2，且滚筒2的弧形外表面与壳体1顶部的弧形内壁相对应，滚筒2靠近电机11的一端与电机11中的输出轴固连，滚筒2远离电机11的一端与壳体1内壁转动连接；所述滚筒2的弧形内壁上均匀圆周固连有凸块21，且滚筒2靠近凸块21的位置均开设有长方形的通孔22，通孔22位于凸块21远离控制器的一侧，通孔22内固连有滤网23；所述滚筒2上位于弧形表面中间位置铰接有放料门16；所述壳体1内底部固连有烘焙单元14，且壳体1相对电机11的一侧铰接有取料门13，且取料门13位于滚筒2与烘焙单元14之间；所述滚筒2上相邻通孔22之间均固连有导流块17，且导流块17截面由圆弧a、圆弧b和圆弧c组成；所述圆弧a与滚筒2外表面贴合，且圆弧a两端靠近相邻的通孔22，圆弧c半径小于圆弧a半径，圆弧a半径小于圆弧b半径，圆弧b远离圆弧a的一端贴合壳体1弧形内壁；所述壳体1中的弧形内壁上对称固连有导流板18，且导流板18靠近滚筒2的一端位于壳体1的弧形内壁位置，导流板18远离滚筒2的一端位于靠近烘焙单元14位置；所述导流板18截面由圆弧d和圆弧e组成，且圆弧d与壳体1弧形内壁半径相同，圆弧e半径大于圆弧d；所述导流块17靠近壳体1内壁的一端均固连有密封块19，且密封块19与壳体1顶部的弧形内壁贴合；热空气从壳体1底部流向滚筒2内，由于设置有导流块17，热空气上升直至接触导流块17中圆弧c的表面，热空气受导流块17中圆弧c表面的导向作用吹向通孔22，从而增加热空气流向滚筒2内的流量，从而增加咖啡豆接触热空气的速率，进而增加咖啡豆的干燥效率，避免在咖啡豆翻滚掉落过程中热空气流量不足，导致咖啡豆干燥效果下降；由于导流块17中圆弧b远离圆弧a的一端贴合壳体1弧形内壁，滚筒2转动带动导流块17运动，导流块17中圆弧b远离圆弧a的一端贴合壳体1弧形内壁进行运动，减少热空气沿着壳体1内壁直接流至壳体1弧形内壁顶部，热空气沿着壳体1内壁流动受阻，使得热空气朝通孔22方向流动，增加热空气流向通孔22的流量，从而增加啡豆接触热空气的速率，进而增加咖啡豆的干燥效率；通过导流板18对称设置，热空气从壳体1底部吹向滚筒2，两个导流板18相对弯曲，使得两个导流板18靠近滚筒2部分的间距变小，热空气受导流板18中圆弧e表面导向作用吹向滚筒2时，两个导流板18靠近烘焙单元14形成的间距大于两个导流板18靠近滚筒2形成的间距，热空气受流动空间变化影响，使得热空气加速流向滚筒2，从而增加热空气流向通孔22的流量，从而增加啡豆接触热空气的速率，进而增加咖啡豆的干燥效率；通过导流块17和导流板18之间的配合，在滚筒2转动时，一部分热空气接触导流块17中圆弧b的表面，热空气受导流块17上圆弧b表面的导向作用向通孔22方向流动，朝通孔22方向流动的热空气接触导流块17中圆弧c的表面，从而使得热空气流向通孔22内，实现充分利用烘焙单元14产生的热空气对咖啡豆进行干燥，增加接触咖啡豆的热空气流量，从而增加咖啡豆的干燥性。

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