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申请/专利权人：深圳市波尔顿创新科技有限公司

摘要：本实用新型提供一种高锋利度自锐厨房刀具，属于厨房刀具技术领域，以解决厨房刀具把手部分沾附油渍或者水，可能会导致厨房刀具从使用者的手上滑落；并且厨房刀具在长时间使用后，可能会出现刀把在使用时产生晃动的问题；包括刀体；所述刀体一侧通过一体成型设置有刀柄；所述刀柄外侧固定设置有握把结构，且握把结构外侧固定设置有防滑组件，并且握把结构内部固定设置有辅助组件；通过设置有三组连接孔和三组铆钉以及铆孔；从而能够采用三角形结构将刀把与刀柄之间进行固定；并且利用直线排列式加固槽和加固条，能够增强刀把与刀柄之间的连接稳定性。

主权项：1.一种高锋利度自锐厨房刀具，其特征在于，包括：刀体1；所述刀体1一侧通过一体成型设置有刀柄101，且刀体1底部开设有刀刃106；刀体1顶部开设有挂置孔102，且挂置孔102完全贯穿刀体1；刀体1顶部设置有三角形凸起103，且凸起103呈直线排列设置；刀柄101内部开设有连接孔104，且连接孔104数量设置为三组，并且三组连接孔104的开设位置呈三角形设置；所述刀柄101外侧固定设置有握把结构2，且握把结构2外侧固定设置有防滑组件3，并且握把结构2内部固定设置有辅助组件4；所述刀柄101外表面两侧均固定设置有加固条105，且加固条105设置为三角形，并且加固条105呈直线排列设置；所述握把结构2包括：刀把201、铆孔202与铆钉203；刀把201活动设置于刀柄101外侧，且刀把201设置为左右两部分；铆孔202开设于刀把201内部，且铆孔202与连接孔104设置在同一轴线；铆钉203固定设置于铆孔202与连接孔104内部之间；所述握把结构2还包括：放置腔205与锁定孔206；放置腔205开设于刀把201内部；锁定孔206开设于放置腔205内部，且锁定孔206呈对称式开设；所述辅助组件4包括：辅助座401、磨刀石402、辅助块403与挡块404；辅助座401活动设置于刀把201内部；磨刀石402固定设置于辅助座401外侧，且磨刀石402滑动设置于放置腔205内部；辅助块403滑动设置于辅助座401内部，且辅助块403端部设置为斜边结构；辅助块403与辅助座401内部之间设置有弹簧件，且辅助块403滑动设置于锁定孔206内部；挡块404固定设置于辅助块403外侧，且挡块404滑动设置于辅助座401内部。

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