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申请/专利权人：诸暨绿康生物科技有限公司
摘要：本发明公开了一种用于香榧饼干的专用生产装置，涉及食品生产设备，其技术方案要点是：包括环切组件、去顶机构、底壳固定机构、旋转组件和果核固定组件，所述底壳固定机构用于固定竖直放置的香榧壳底部，所述环切组件用于在香榧的端部平切并切开果壳端部，所述去顶机构用于去除被环切组件切断的果壳端部，所述果核固定组件用于固定香榧的果仁，所述旋转组件用于带动底壳固定机构旋转并配合果核固定组件以使果仁和果壳内壁相对摩擦。本发明通过摩擦去除果仁表面的皮，完成香榧果仁的自动化去皮工作，且能保持果壳大部分完整，从而使得果壳依旧能保护内部的果仁，有利于保持果仁的完整度，提高后续香榧饼干上果仁的完整性，提高香榧饼干的市场竞争力。
主权项：1.一种用于香榧饼干的专用生产装置，其特征在于：包括机架以及机架上的环切组件、去顶机构、底壳固定机构、旋转组件和果核固定组件，其中：所述底壳固定机构用于固定竖直放置的香榧壳底部；所述环切组件用于在香榧的端部平切并切开果壳端部；所述去顶机构用于去除被环切组件切断的果壳端部；所述果核固定组件用于固定香榧的果仁；所述旋转组件用于带动底壳固定机构旋转并配合果核固定组件以使果仁和果壳内壁相对摩擦。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 诸暨绿康生物科技有限公司 一种用于香榧饼干的专用生产装置
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