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申请/专利权人：神粮(海南)酒业科技有限公司
摘要：本发明属于白酒技术领域，提供了一种富含超氧化物歧化酶白酒及其制备方法，包括基酒、富含SOD谷物提取物纯化冻干粉、富含SOD刺梨提取物纯化冻干粉、软化水；所述基酒的获取方法：固态发酵法酿造的白酒，经过1‑2年的室内陶坛存放和2‑3年的室外不锈钢罐存放后，加入软水降度，然后用8‑10年份的老酒按照要求勾调获得；本发明通过在白酒中添加富含SOD谷物提取物和富含SOD刺梨提取物，可使白酒中富含有SOD，使酒体具有抗氧化功能，从而满足消费者对健康酒类的需求；该制备方法简单易行，适合大规模工业化生产，为白酒行业的产品创新和市场拓展提供了新的方向。
主权项：1.一种富含超氧化物歧化酶白酒，其特征在于：包括基酒、富含SOD谷物提取物、富含SOD刺梨提取物、软化水；所述基酒的获取方法：固态发酵法酿造的白酒，经过1-2年的室内陶坛存放和2-3年的室外不锈钢罐存放后，加入软水降度，然后用8-10年份的老酒按要求勾调获得。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 神粮(海南)酒业科技有限公司 一种富含超氧化物歧化酶白酒及其制备方法
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