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一种降低烤烟烘烤损失的方法 

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申请/专利权人:贵州省烟草公司黔南州公司

摘要:本发明公开了一种降低烤烟烘烤损失的方法,包括:S1将烟叶装在烤房内,所述烤房为具有四层挂烟层的气流上升式烤房,所述烤房内采用正反转循环风机,其中循环风机正转时为气流上升式烤房,反转时为气流下降式烤房;S2变黄期:点火后,循环风机反转,从起火到干球40℃结束,排湿窗保持紧闭状态,不能排湿;S3定色期;S4干筋期,其余参照当前常规烘烤工艺。本发明通过循环风机的反转保持顶层恰当的通风,并配合变黄期温湿度的控制,可以维持空气正常循环,达到保湿促进烟叶变黄的效果。

主权项:1.一种降低烤烟烘烤损失的方法,其特征在于,包括以下步骤:S1将烟叶装在烤房内,所述烤房为具有四层挂烟层的气流上升式烤房,所述烤房内采用正反转循环风机,其中循环风机正转时为气流上升式烤房,反转时为气流下降式烤房;S2变黄期点火后,循环风机反转,以1℃h的速度升温至35℃,稳温烘烤7-8小时至叶尖变黄,烟叶发软;以1℃3h-1℃2h的速度升温至40℃,烘烤时间25小时,使烟叶变黄达8成黄,从起火到干球40℃结束,排湿窗保持紧闭状态,不能排湿;以1℃3h-1℃2h的速度将干球升温至42℃,以0.5℃2h的速度将湿球降至36.5-37℃,烘烤10-12小时,叶片全黄、叶脉变黄、主茎变软;S3定色期循环风机正转,以1℃3h-1℃2h升温至45℃,湿球保持在36-37℃,稳温至烟叶达到勾尖卷边;以1℃2h升温至48℃,湿球以1℃2h升温至38℃,稳温至烟叶达到小卷筒;以1℃h升温至54℃,湿球保持在38-39℃,稳温达到大卷筒;S4干筋期循环风机正转,以1℃2h升温至58℃,湿球保持在39-40℃,稳温至主脉收缩;以1℃h升温至62℃,湿球保持在40℃,待主脉变紫后以1℃h升温至68℃,湿球控制在42℃,烘烤至干筋干片。

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