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申请/专利权人：泸州老窖股份有限公司;泸州老窖酿酒有限责任公司
摘要：本发明涉及一种白酒过滤方法及用于白酒过滤的自动化系统。该方法利用硅藻土来过滤白酒，所述方法包括：初始化阶段和稳态工作阶段。初始化阶段包括：向硅藻土添加罐内按比例添加两种颗粒度的硅藻土并以预定时长进行搅拌，硅藻土的添加重量是根据硅藻土添加罐内的基酒体积按照预定比例添加的；将搅拌后含有至少两种颗粒度的硅藻土的基酒输入到烛式过滤器，以使得硅藻土能够吸附在烛式过滤器的滤柱上；监测烛式过滤器的出口酒液的浊度，在浊度低于预定阈值的情况下，完成初始化阶段，在稳态工作阶段，利用附着有硅藻土的烛式过滤器来对不经过硅藻土添加罐的基酒进行过滤。该系统包括：烛式过滤器、硅藻土添加罐、浊度仪、若干气动阀门和输酒泵。
主权项：1.一种白酒过滤方法，其特征在于，其利用硅藻土来过滤白酒，所述方法包括：初始化阶段和稳态工作阶段，其中，所述初始化阶段包括如下步骤：向硅藻土添加罐200内按比例添加第一颗粒度的硅藻土和第二颗粒度的硅藻土并以预定时长进行搅拌，所述硅藻土的添加重量是根据硅藻土添加罐200内的基酒体积按照预定比例添加的；将搅拌后含有至少两种颗粒度的硅藻土的基酒输入到烛式过滤器300，以使得硅藻土能够吸附在所述烛式过滤器300的滤柱上；监测所述烛式过滤器300的出口酒液的浊度，在浊度低于预定浊度阈值的情况下，完成初始化阶段，在所述稳态工作阶段，利用附着有硅藻土的所述烛式过滤器300来对不经过所述硅藻土添加罐200的基酒进行过滤。
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