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申请/专利权人:舒城鸿升农林科技有限公司
摘要:一种仙人掌发酵原浆制备方法及其发酵设备,属于仙人掌发酵领域,为解决了现有的破碎装置普遍在于转动搅拌破碎的方式进行破碎,虽然可以将下方的刺带动上来,但是也会推动上方的刺转动下方需要重新浮起,导致破碎时使刺上浮效果不好的问题,一种仙人掌发酵原浆制备方法及其发酵设备,S1、清洗仙人掌:使用清洗设备和去皮设备对仙人掌进行去皮和清洗,以此来保证仙人掌发酵的干净程度,通过设置有推动机构,启动推动机构进行上下运动,带动刀具进行上下往复运动并进行左右往复运动,对仙人掌进行切割破碎,相对于现有技术,摆动的刀具在下降过程中留出缝隙,使得刺可以逃逸,从而达到了使刺的上浮效果更好的目的。
主权项:1.一种仙人掌发酵原浆制备方法及其发酵设备,其特征在于:S1、清洗仙人掌:使用清洗设备和去皮设备对仙人掌进行去皮和清洗,以此来保证仙人掌发酵的干净程度;S2、破碎仙人掌:使用破碎设备将仙人掌进行破碎,使得发酵更加充分;S3、过滤仙人掌颗粒:使用过滤设备将大颗粒过滤,避免大颗粒物质在发酵过程中会阻碍菌种的均匀分布和代谢活动,影响发酵效果和发酵产物的品质;S4、密封仙人掌颗粒:使用密封罐将过滤过后的汁水和小颗粒进行密封与菌种混合发酵。
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