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一种食品防腐剂方法检出限的确定方法 

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申请/专利权人:黄冈市公共检验检测中心

摘要:本发明涉及防腐剂检测技术领域,公开了一种食品防腐剂方法检出限的确定方法,包括食品添加剂山梨酸、苯甲酸在不同的基质中运用液相色谱仪或气相色谱仪检测时,通过实验并最终计算方法检出限的具体步骤。它能够更公正、更准确地出具仪器分析检测结果,特别是食品中食品添加剂山梨酸、苯甲酸的含量在较低浓度范围时,对判断其添加量合格与否有着重要的意义。

主权项:1.一种食品防腐剂方法检出限的确定方法,其特征在于,包括以下步骤:S1、在样品对应的空白基质M0g中加入待测防腐剂M1mg标准品;S2、进行样品预处理;S3、定容到体积为Vml后进行检测;S4、设检测到的基线噪声信号为n,待测物质信号为m,在m<n时,在对应空白基质中不断扩大待测物质M1mg标准品的加入量,直至m≥n,计算方法检出限D如下式所示:D=3M1nM0m1S5、实验验证:将该基质、该浓度的样品经过预处理,然后上机检测,若被测物质信号为基线噪声的3倍,即可确定该待测防腐剂的方法检出限。

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