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申请/专利权人：北京工商大学
摘要：本发明提供了大豆分离蛋白和或大豆肽在制备促进肠道益生菌黏附肠细胞和或促进肠道益生菌定殖的产品中的应用，属于肠道调节技术领域。在本发明中，所述大豆肽或者大豆分离蛋白通过提高肠道益生菌的自聚集能力、表面疏水性和生物被膜形成能力以及黏附相关基因的表达促进其黏附在肠细胞上，进而能够促进肠道益生菌定殖，解决肠道菌群紊乱相关的潜在问题，达到平衡肠道菌群、促进肠道健康的技术效果。
主权项：1.大豆分离蛋白和或大豆肽在制备促进肠道益生菌黏附肠细胞和或促进肠道益生菌定殖的产品中的应用。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 北京工商大学 大豆分离蛋白和/或大豆肽在制备促进肠道益生菌黏附肠细胞和/或促进肠道益生菌定殖的产品中的应用
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