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申请/专利权人：陕西省微生物研究所
摘要：本发明提供了一种酶解制备右旋糖酐40发酵液杂糖去除的方法，其特征在于，包括如下步骤：步骤1、种子培养；步骤2、发酵培养；步骤3、板框过滤；步骤4、陶瓷膜过滤；步骤5、发酵处理液酶解、脱色、分级纯化。该酶解制备右旋糖酐40发酵液杂糖去除的方法，快速便捷，能有效去除右旋糖酐发酵液中以果糖为代表的还原性杂糖，不会影响右旋糖酐得率，能极大程度提高右旋糖酐40纯度，克服了盐酸水解繁杂步骤及产品分子量难以控制缺陷，省去乙醇提取粗酐及粗酐溶解步骤，产品纯度能达到标准。
主权项：1.一种酶解制备右旋糖酐40发酵液杂糖去除的方法，其特征在于，包括如下步骤：步骤1、对肠膜明串珠菌进行种子培养，得到种子培养液；过程是：首先，按质量百分比，准备9％～15％蔗糖、0.15％～0.19％蛋白胨和0.11％～0.17％磷酸氢二钠，其余为水，制得种子培养基，然后将肠膜明串珠菌接种到种子培养基，培养温度为21～28℃，培养时间为38～43h，得到种子培养液；步骤2、将种子培养液倒入发酵培养基中进行发酵培养，得到发酵液；过程是：首先，按质量百分比，准备15％～19％蔗糖、0.26％～0.30％蛋白胨、0.24％～0.28％磷酸氢二钠和0.13％～0.17％磷酸二氢钾，其余为水，制得发酵培养基，然后将种子培养液加入发酵培养基进行发酵，发酵温度为21～28℃，发酵时间为26～30h；步骤3、对发酵液进行板框过滤，得到板框过滤液；过程是：将发酵液稀释3～6倍，经过质量百分比为1.0％～1.4％活性炭，80～86℃脱色，60～80min后，用板框进行过滤；步骤4、对板框过滤液进行陶瓷膜过滤，得到陶瓷膜截留液；步骤5、对陶瓷膜截留液酶解、脱色、分级纯化后得到的右旋糖酐40；所述步骤5中用右旋糖酐酶水解发酵处理液，用活性炭脱色，用乙醇分级沉淀。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 陕西省微生物研究所 一种酶解制备右旋糖酐40发酵液杂糖去除的方法
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