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申请/专利权人：西南大学
摘要：本发明公开了一株可用于防控黄曲霉毒素的白地霉GeotrichumcandidumXG1，保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏编号为CGMCCNo.27705。该菌株可以显著抑制黄曲霉生长，对黄曲霉毒素B1的降解率达到99‑100％。此外，在干辣椒、花生和玉米上，可以明显抑制黄曲霉产黄曲霉毒素B1。同时，该菌株可产生明显水果香味，在食品、饲料等领域具有良好的应用前景。
主权项：1.一株用于防控黄曲霉AspergillusFlavus毒素的白地霉Geotrichum candidumXG1，在中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心保藏，保藏编号为CGMCCNo.27705。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 西南大学 一株用于防控黄曲霉毒素的白地霉及其应用
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