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申请/专利权人：桂林吉福思罗汉果生物技术股份有限公司
摘要：本申请提供了一种复配物，其包括罗汉果浓缩物和赤藓糖醇，所述复配物具有内核；中间包衣层，以及外层包衣层；所述内核包括赤藓糖醇；所述中间包衣层包覆所述内核，且为赤藓糖醇和罗汉果浓缩物的组合物；所述外层包衣层包覆中间包衣层，且为赤藓糖醇。本申请的罗汉果复配代糖产品甜味表现迅速，口感醇厚饱满，没有明显的后甜味或后甜味延绵时间短促，产品接受度高。
主权项：1.一种复配物，其包括罗汉果浓缩物和赤藓糖醇，所述复配物具有内核；中间包衣层，以及外层包衣层；所述内核包括赤藓糖醇；所述中间包衣层包覆所述内核，且为赤藓糖醇和罗汉果浓缩物的组合物；所述外层包衣层包覆中间包衣层，且为赤藓糖醇。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 桂林吉福思罗汉果生物技术股份有限公司 复配物、制备方法及其应用
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