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申请/专利权人：浙江苏泊尔家电制造有限公司
摘要：本发明提供了一种盖体和烹饪器具。所述盖体用于可开合地设置在烹饪器具的煲体上。所述盖体包括红外发热元件。所述红外发热元件为含碳的直接发热元件。所述红外发热元件发出的红外线的主要波长为1.5μm～25μm。根据本发明的盖体在用于烹饪器具时含碳的直接发热元件向食物存放空间上方的腔体空间辐射的红外线能够对表层食物进行有效地加热、使食物受热均匀，可增加米饭中的香气。
主权项：1.一种盖体，用于可开合地设置在烹饪器具100200的煲体110上，所述盖体120和所述煲体之间形成烹饪空间，所述烹饪空间包括食物存放空间和所述食物存放空间上方的腔体空间，其特征在于，所述盖体120220包括：红外发热元件150250，所述红外发热元件150250为含碳的直接发热元件，所述红外发热元件150250用于向所述腔体空间辐射红外线以激发食物的香气，其中所述红外线的主要波长为1.5μm～25μm，所述香气的成分含有己醛、壬醛；以及内盖123，所述内盖123为可拆内盖并且至少部分透光，所述红外发热元件150250安装至所述内盖123的上侧。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 浙江苏泊尔家电制造有限公司 盖体和烹饪器具
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