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申请/专利权人：中国科学院过程工程研究所
摘要：本发明涉及一种利用笋壳制备可发酵糖的方法及其应用，包括如下步骤：将笋壳原料浸泡于浓度为5gL以下的碱溶液或酸溶液中处理，调节pH并加入酶制剂酶解，固液分离，收集上清液，得到可发酵糖；所述可发酵糖包括葡萄糖、木糖和阿拉伯糖。该制备方法使用超低浓度酸或碱进行预处理，不需要水洗，只需调节pH就可用于酶解，该过程使用非常少量的酸、碱试剂，不产生或只产生少量的抑制物，纤维素酶解率达到75‑99％，不需要脱毒，没有糖损失，是一种高效低成本的可发酵糖制备方法，在发酵工业中具有广泛的应用前景。
主权项：1.一种利用笋壳制备可发酵糖的方法，其特征在于，所述方法包括以下步骤：1将笋壳原料浸泡于浓度为5gL以下的碱溶液或酸溶液中处理；2调节pH并加入酶制剂酶解，固液分离，收集上清液，得到可发酵糖；所述可发酵糖包括葡萄糖、木糖和阿拉伯糖。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 中国科学院过程工程研究所 一种利用笋壳制备可发酵糖的方法及其应用
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