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申请/专利权人：江西仁仁健康微生态科技有限公司
摘要：本发明提供了罗伊氏粘液乳杆菌HCS02‑001在发酵制备γ‑氨基丁酸及助睡眠产品中的应用。罗伊氏粘液乳杆菌HCS02‑001体内的谷氨酸脱羧酶GAD催化L‑谷氨酸钠产生γ‑氨基丁酸，γ‑氨基丁酸作为一种非蛋白质组成的天然氨基酸对睡眠具有良好的改善作用，经过对HCS02‑001培养条件的优化，γ‑氨基丁酸产量可以达到5.637gL。本发明的HCS02‑001的GABA产量要远高于E9、TR02，也更有效的延长小鼠的持续睡眠时间。
主权项：1.一种罗伊氏粘液乳杆菌HCS02-001发酵制备γ-氨基丁酸的方法，其特征在于，所述罗伊氏粘液乳杆菌HCS02-001的生物保藏号为CGMCCNo.19746；所述发酵制备γ-氨基丁酸的方法为：1冻存菌种复苏：37℃复苏30s；2一级培养：复苏的菌种转接到培养基中，培养温度为37℃，振荡培养20h；3二级培养：一级培养所得菌悬液以5％的接种量转接于培养基中，装液量50％，培养温度为37℃，振荡培养20h；4三级培养：二级培养所得菌悬液以5％的接种量转接于培养基中，装液量50％，培养温度为37℃，振荡培养20h；所述培养基的配方为：酵母蛋白胨20gL，牛肉粉5gL，酵母浸出物6gL，磷酸二氢钾2gL，一水柠檬酸17gL，乙酸钠5gL，无水葡萄糖10gL，硫酸镁0.58gL，硫酸锰0.3gL，吐温800.6gL，番茄汁1％vv，L-谷氨酸钠15gL。
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百度查询： 江西仁仁健康微生态科技有限公司 罗伊氏粘液乳杆菌在产γ-氨基丁酸及助睡眠产品中的应用
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