龙图腾网&IPTOP
- 微信扫码登录
- 账号密码登录
- 短信登录/注册
买专利卖专利找龙图腾，真高效！ 查专利查商标用IPTOP,全免费！专利年费监控用IP管家,真方便！
申请/专利权人：贵州启利永福食品有限公司
摘要：本发明属于食品制备技术领域，提供了一种天麻豆干，该天麻豆干由以下原料按重量比例组成：干制天麻50‑150g，以及用于制作豆浆的豆子50kg，其包括以下步骤：S1、将豆子100斤进行泡水处理；S2、对泡水后的豆子进行翻打三遍打浆，制成豆浆300斤；S3、将豆浆放入锅中加热处理，然后沥去多余水分；S4、将干制天麻制成粉末状，并将天麻粉末与豆浆混合，随后加入酸汤；S5、搅拌混合后的物料，煮熟得豆腐脑；S6、将豆腐脑放入模具中进行压制，成型后即得天麻豆干；本发明通过在传统豆干制作的基础上引入天麻这一特色原料，结合特定的制作工艺，使制得的天麻豆干不仅具有独特的风味和口感，还兼具营养保健的功能，从而满足消费者对健康美食的多元化需求。
主权项：1.一种天麻豆干，其特征在于：该天麻豆干由以下原料按重量比例组成：干制天麻50-150g，以及用于制作豆浆的豆子50kg。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 贵州启利永福食品有限公司 一种天麻豆干及其制备方法
免责声明
1、本报告根据公开、合法渠道获得相关数据和信息，力求客观、公正，但并不保证数据的最终完整性和准确性。
2、报告中的分析和结论仅反映本公司于发布本报告当日的职业理解，仅供参考使用，不能作为本公司承担任何法律责任的依据或者凭证。
主营中国专利交易买卖与专利转让许可,高校科技成果推广与科技成果转化,知识产权运营管理与平台开发,科技人才专家库与科技猎头等科技服务
开放平台
担保交易
惠及多方
会员特惠
专属平台
适合多方
数据共享
功能齐全
皖公网安备 34010402703815号