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申请/专利权人：郑州市人人利食品有限公司
摘要：本实用新型涉及一种糕点烘烤的定型组件，包括成型模具，成型模具底壁设有上下贯通的导孔，成型模具内底部可拆卸地放置有底托盘，底托盘底部设有可匹配插入导孔内的圆形凸台，成型模具内可拆卸地放置有环形衬套，环形衬套外缘壁与成型模具内壁贴合，环形衬套可在成型模具内上下滑动。本实用新型在成型模具内位于糕点外缘和成型模具内壁之间增设环形衬套，将环形衬套从成型模具内脱出，使成型后的糕点外缘和成型模具内壁之间留出空隙，避免脱模时糕点侧缘与成型模具内壁接触摩擦，保证了糕点的完整性，通过操作顶推装置能够推动底托盘上移至成型模具端口处，方便将糕点从底托盘上取下，脱模速度快、效率高，且能保证糕点的成型质量。
主权项：1.一种糕点烘烤的定型组件，包括成型模具（1），其特征在于：所述成型模具（1）底壁设有上下贯通的导孔（11），所述成型模具（1）内底部可拆卸地放置有底托盘（2），所述底托盘（2）底部设有可匹配插入所述导孔（11）内的圆形凸台（21），所述成型模具（1）内可拆卸地放置有环形衬套（3）；所述环形衬套（3）外缘壁与所述成型模具（1）内壁贴合，所述环形衬套（3）可在所述成型模具（1）内上下滑动；在所述底托盘（2）完全位于所述成型模具（1）内底部时，所述底托盘（2）下表面与所述成型模具（1）内底壁贴合，所述底托盘（2）可在所述成型模具（1）内上下活动；所述底托盘（2）外径小于所述环形衬套（3）内径；所述成型模具（1）下方配设有顶推装置（4），所述顶推装置（4）用于将所述底托盘（2）向上顶推。
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权利要求：
百度查询： 郑州市人人利食品有限公司 一种糕点烘烤的定型组件
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