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申请/专利权人：华南师范大学
摘要：本申请公开了丝氨酸激酶和硫裂解酶的突变酶及其发酵生产方法以及在生产含羞草素中的应用，丝氨酸激酶突变酶AhSerK的氨基酸序列如SEQ.ID.NO.1所示，硫裂解酶突变酶Aphydry的氨基酸序列如SEQ.ID.NO.3所示。一种生产含羞草素的方法，包括以下步骤：在缓冲液中加入L‑丝氨酸、3,4‑二羟基吡啶、三磷酸腺苷二钠盐ATP和六水氯化镁，最后加入丝氨酸激酶突变酶和硫裂解酶突变酶启动反应；至少4小时后反应完全，将反应液调至酸性使酶失活沉淀。本发明在相应天然酶的基础上，通过定向改造，获得了丝氨酸激酶突变酶和硫裂解酶突变酶，提高了活性和稳定性，从而实现更高的转化率及规模化应用性能。
主权项：1.丝氨酸激酶突变酶AhSerK，其特征在于：氨基酸序列如SEQ.ID.NO.1所示，编码核苷酸序列如SEQ.ID.NO.2所示。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 华南师范大学 丝氨酸激酶和硫裂解酶的突变酶及其发酵生产方法以及在生产含羞草素中的应用
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