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申请/专利权人：北京农业职业学院(中国共产党北京市委员会农村工作委员会党校)
摘要：本发明提供一种甜椒加工适宜性评价方法、系统、可读存储介质及计算机，该方法包括：获取若干甜椒样品，并对各甜椒样品分别进行外观分析以及品质分析，以得到各甜椒样品的外观分析数据和品质分析数据；构建若干加工评价指标，并根据各加工评价指标对外观分析数据和品质分析数据进行数据分析，以计算出各加工评价指标的相对权重；根据品质分析数据构建各甜椒样品的营养性指标，并基于标准样品库对各甜椒样品进行样品对比，以计算出各甜椒样品的相似度系数；根据各加工评价指标、各加工评价指标的相对权重、营养性指标以及相似度系数构建甜椒加工评价模型，并利用甜椒加工评价模型实现对待测甜椒样品的加工适宜性评价。
主权项：1.一种甜椒加工适宜性评价方法，其特征在于，包括：获取若干甜椒样品，并对各所述甜椒样品分别进行外观分析以及品质分析，以得到各所述甜椒样品的外观分析数据和品质分析数据；构建若干加工评价指标，并根据各所述加工评价指标对所述外观分析数据和所述品质分析数据进行数据分析，以计算出各所述加工评价指标的相对权重；根据所述品质分析数据构建各所述甜椒样品的营养性指标，并基于标准样品库对各所述甜椒样品进行样品对比，以计算出各所述甜椒样品的相似度系数；根据各所述加工评价指标、各所述加工评价指标的相对权重、所述营养性指标以及所述相似度系数构建甜椒加工评价模型，并利用所述甜椒加工评价模型实现对待测甜椒样品的加工适宜性评价。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 北京农业职业学院(中国共产党北京市委员会农村工作委员会党校) 甜椒加工适宜性评价方法、系统、可读存储介质及计算机
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