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申请/专利权人：盐城市健桥乳业有限公司
摘要：本发明提供了一种生产高稳定性酸奶的装置，外筒设置有上开口，内筒活动设置在外筒内，将外筒分割为中心空间和环形空间，内筒的筒壁设置有连通两空间的通孔；筒盖扣设在所述外筒的上开口；中心搅拌器连接在筒盖底部中心并且下端伸入到中心空间；外部搅拌器连接在筒盖底部中心外侧并且下端伸入到环形空间；驱动电机驱动中心搅拌器绕中心转杆转动，同时驱动外部搅拌器绕外部转杆转动并沿着环形空间周向移动。在搅拌过程中，驱动生产空间边缘位置的液体原料进入搅拌中心、上下层液体原料的上下流动混合，以实现生产空间内液体原料的全方位搅拌，使得液体原料的搅拌均匀、细化分解，增强酸奶产品的稳定性，提高酸奶产品外观和饮用口感。
主权项：1.一种生产高稳定性酸奶的装置，其特征在于，包括：外筒1，设置有上开口；内筒2，活动设置在外筒1内并且下端延伸至外筒1底部，将外筒1分割为中心空间和环形空间，内筒2的筒壁设置有连通中心空间与环形空间的通孔；筒盖3，扣设在所述外筒1的上开口；中心搅拌器7，通过中心转杆连接在筒盖3底部中心，下端伸入到中心空间；外部搅拌器8，通过外部转杆连接在筒盖3底部中心外侧，下端伸入到环形空间；以及驱动电机9，设置在筒盖3顶部，与中心搅拌器7及外部搅拌器8驱动连接，被配置为驱动中心搅拌器7绕中心转杆转动，同时驱动外部搅拌器8绕外部转杆转动并沿着环形空间周向移动。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 盐城市健桥乳业有限公司 一种生产高稳定性酸奶的装置和工艺
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