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申请/专利权人：福建省泉州市裕园茶业有限公司
摘要：本发明属于茶叶制作技术领域，尤其是一种茶叶的整眉制造工艺，包括以下步骤：步骤一：采摘工序：采摘清明至谷雨时节的的茶树顶部的嫩芽。该茶叶的整眉制造工艺，通过设置盛放装置，能够对需要盛放需要制作成茶叶的嫩芽，对嫩芽加热，加热开合板加热后对嫩芽加热，同时加热开合板的偏转后对揉捏后的嫩芽进行输送至干燥装置，能够实现茶叶的输送和处理，同时减少残留并方便操作，而且开合板稍微偏转后，能够使得散开在弹性垫上的茶叶进行聚拢，便于进行揉捏，使用硅胶的弹性垫可以起到漏斗形状、拉伸等作用，有助于茶叶的输送和操作，提高了操作效率和茶叶质量，通过一个盛放装置完成对茶叶的盛放、加热和输送。
主权项：1.一种茶叶的整眉制造工艺，其特征在于：包括以下步骤：步骤一：采摘工序：采摘清明至谷雨时节的的茶树顶部的嫩芽；步骤二：摊青工序：将采摘后的嫩叶摊开放在篾晒垫上进行翻动，摊青嫩叶的厚度为10-15厘米，保持室温为30-35℃，萎凋时间为125-135分钟，保持30分钟翻动一次；步骤三：杀青工序：将茶叶倒入揉捏设备中，保持杀青温度在110-140℃中对嫩芽进行炒制，炒制时间为30-40分钟；步骤四：揉捏工序：炒制完成的嫩芽通过揉捏设备进行揉捏，加热温度为70-80℃，首先轻捻32-38分钟，然后再稍加力重揉32-38分钟，再抖散，将每颗茶叶搓成直条形，再反复翻炒，如此重复多次，直至最终茶叶条形紧结、细长，成直条形；步骤五：干燥工序：揉捻后，将茶叶继续在揉捏设备中进行干燥，烘干的温度控制在80-85摄氏度，烘干10-15分钟后，取出摊晾60分钟，进行二次干燥，二次干燥的温度控制在65-70摄氏度，干燥5-7分钟，茶叶制作完成。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 福建省泉州市裕园茶业有限公司 一种茶叶的整眉制造工艺
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