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申请/专利权人：苏州植谱生物科技有限公司
摘要：本发明公开了一种基于咖啡细胞培养粉的黑咖啡原料及其制备方法，该黑咖啡原料采用咖啡细胞培养粉，所述咖啡细胞培养粉中酚酸类化合物绿原酸的含量为6.7%‑12%。该黑咖啡原料采用咖啡细胞培养粉，咖啡细胞培养粉可通过生物技术大规模培养，使的黑咖啡生产活动彻底摆脱对自然环境的依赖，该黑咖啡原料与普通黑咖啡生豆制成的黑咖啡口味相同，营养价值相似，是一种天然、绿色替代黑咖啡生豆的原料，具有非常大的市场推广价值。
主权项：1.一种基于咖啡细胞培养粉的黑咖啡原料，其特征在于：该黑咖啡原料采用咖啡细胞培养粉，所述咖啡细胞培养粉中酚酸类化合物绿原酸的含量为6.7%-12%。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 苏州植谱生物科技有限公司 一种基于咖啡细胞培养粉的黑咖啡原料及其制备方法
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