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申请/专利权人：青岛奔月生物技术有限公司
摘要：本发明属于微生物发酵技术领域，具体涉及一种决明子发酵液及其制备方法和应用。所述决明子发酵液是以决明子为原料，采用保藏编号为ACCC21324的酵母菌作为发酵菌种，发酵制备而成的，决明子与水的料液比为1:25~40gmL，碳源为乳糖，碳源质量浓度为0.5%~2%，酵母菌的接种量按体积百分比计为4%~8%，发酵温度为30~40℃，发酵时间为2~4d，制备得到的发酵液有效成分含量高，可应用于制备润肠通便产品，可显著改善便秘情况，为了评价所述决明子发酵液的效果，本发明还提供了一种有效的小鼠便秘模型建立方法，以解决在现有技术条件下造模不稳定，耐药性等问题，实现资源的高效利用。
主权项：1.一种决明子发酵液，其特征在于：所述发酵液是以决明子为原料，采用保藏编号为ACCC21324的酵母菌作为发酵菌种，发酵制备而成的。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 青岛奔月生物技术有限公司 决明子发酵液及其制备方法和应用
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