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申请/专利权人：新疆沂利泓生物新材料科技有限公司
摘要：本发明涉及生物发酵技术领域，涉及一种利用土曲霉发酵生产衣康酸的培养基及其应用，所述培养基配方为：尿素0.75‑1.2gL，玉米浆2.0‑3.0gL，玉米浆水解液0.6‑1.0gL，硫酸镁0.2gL，硫酸亚铁0.01‑0.03gL，硫酸铜0.01‑0.03gL，氯化钾1.0‑1.5gL，葡萄糖120‑140gL，pH2.5‑3.5；利用本发明培养基生产衣康酸，衣康酸发酵产率高且稳定，发酵周期52h以内，衣康酸产量85gL以上，糖酸转化率达65%，比原有工艺，发酵周期缩短8h以上，转化率由60%提高至65%左右；该培养基制备方法简单，适于工业化生产，市场前景广阔。
主权项：1.一种玉米浆水解液的制备方法，其特征在于，先将玉米浆用水稀释，得玉米浆稀浆，然后加入植酸酶，植酸酶添加量为1L玉米浆稀浆中添加0.125g-0.25g，水解温度设置为40℃，水解2-3h，高温灭活，制得溶磷含量在14000-18000ugg的玉米浆水解液，所述溶磷含量以干物质计算。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 新疆沂利泓生物新材料科技有限公司 一种利用土曲霉发酵生产衣康酸的培养基及其应用
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