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申请/专利权人：梁顺棠

摘要：一种绿豆衣饮料及其制作方法，原料按以下成分重量比例配备：92%～95%的新鲜干燥绿豆衣和5%～8%的甘草，制作方法如下：步骤一，将新鲜干燥绿豆衣和甘草按比例配备放入煎煮浓缩锅内；步骤二，向煎煮浓缩锅内加入一定量的纯净水浸泡若干小时，使新鲜干燥绿豆衣和甘草软化；步骤三，然后使用武火煮至沸腾；步骤四，再转文火慢煮100～150分钟，形成热饮液；步骤五，将步骤四得到的热饮液过滤，取滤液静置沉淀并冷却后，取上清液；步骤六，向步骤五得到的上清液中加入适量防腐剂，混合均匀，然后灌装，灭菌，即得绿豆衣饮料，制成的绿豆衣饮料具有清热解毒、消暑祛湿的功效，具有良好的产业化发展前景。

主权项：1.一种绿豆衣饮料的制作装置，其特征在于：绿豆衣饮料的原料按以下成分重量比例配备：92%～95%的新鲜干燥绿豆衣和5%～8%的甘草，制作方法如下：步骤一，将新鲜干燥绿豆衣和甘草按比例配备放入煎煮浓缩锅（9）内；步骤二，向煎煮浓缩锅（9）内加入一定量的纯净水浸泡若干小时，使新鲜干燥绿豆衣和甘草软化；步骤三，然后使用武火煮至沸腾；步骤四，再转文火慢煮100～150分钟，形成热饮液；步骤五，将步骤四得到的热饮液过滤，取滤液静置沉淀并冷却后，取上清液；步骤六，向步骤五得到的上清液中加入适量防腐剂，混合均匀，然后灌装、灭菌，即得绿豆衣饮料；加入的防腐剂为苯甲酸钠，步骤五得到的上清液呈弱酸性，pH值处于6.5-6.8之间；煎煮浓缩锅（9）安装在明火炉内，明火炉包括保温窑（10）、设置在保温窑（10）内的炉具（11）和固定架（12），所述保温窑（10）是由保温材料制造而成的内部具有保温腔（13）的窑炉，所述炉具（11）安装在保温腔（13）底部，所述煎煮浓缩锅（9）通过固定架（12）固定在保温腔（13）内，且架设在炉具（11）上方，所述煎煮浓缩锅（9）采用砂锅；在保温窑（10）的外周设置向保温腔（13）内通气的通气通道（14），通气通道（14）环绕在保温窑（10）外周设置，且通气通道（14）的出气口朝向炉具（11）斜向上出气；在煎煮浓缩锅（9）内设置搅拌勺（15），通过搅拌勺（15）每隔一定时间对煎煮浓缩锅（9）内的料体进行搅动，在搅拌勺（15）的顶部连接伸缩缸（16），通过伸缩缸（16）动作，带动搅拌勺（15）上下搅动；煎煮浓缩锅（9）的底部为锥形底结构；新鲜干燥绿豆衣由绿豆去皮机加工得到，绿豆去皮机包括机箱（1）、用于对绿豆进行转动去皮的转动去皮装置（2）和用于对绿豆进行揉搓去皮的揉搓去皮装置（3），所述机箱（1）的顶部开设有用于放入绿豆的进料口（4），所述转动去皮装置（2）设置在进料口（4）的下方，所述揉搓去皮装置（3）设置在转动去皮装置（2）的下方，所述揉搓去皮装置（3）下方设有用于分离后的绿豆肉出料的第一出料口（5）和用于分离后的绿豆衣出料的第二出料口（6），所述第一出料口（5）设置在机箱（1）的底部，所述第二出料口（6）设置在机箱（1）的侧部，所述第二出料口（6）连接有离心风机（7），通过离心风机（7）的风力将揉搓去皮装置（3）处理后的绿豆肉和绿豆衣分离；所述转动去皮装置（2）从上至下包括有上转动去皮组（21）、中转动去皮组（22）和下转动去皮组（23），上转动去皮组（21）设有两条转动辊，中转动去皮组（22）设有三条转动辊，下转动去皮组（23）设有两条转动辊，转动辊的外周均匀分布有多个向外凸起的碾压滚刀（25），相邻转动辊之间间隔开形成绿豆通过的转动去皮通道（26），在上转动去皮组（21）中形成一条转动去皮通道（26），在中转动去皮组（22）中形成两条转动去皮通道（26），在下转动去皮组（23）中形成一条转动去皮通道（26），每条转动辊的端部均设有用于啮合传动的传动齿轮，上转动去皮组（21）和下转动去皮组（23）的转动辊分别设置在中转动去皮组（22）中的两条转动去皮通道（26）的正上方和正下方，上转动去皮组（21）的两条转动辊从前至后分别为1号转动辊（211）和2号转动辊（212），所述中转动去皮组（22）的三条转动辊从前至后分别为3号转动辊（221）、4号转动辊（222）和5号转动辊（223），下转动去皮组（23）的两条转动辊从前至后分别为6号转动辊（231）和7号转动辊（232），4号转动辊（222）作为主动辊，连接转动去皮电动机，4号转动辊（222）端部的传动齿轮同时与1号转动辊（211）端部的传动齿轮啮合、与3号转动辊（221）端部的传动齿轮啮合、与6号转动辊（231）端部的传动齿轮啮合，而1号转动辊（211）端部的传动齿轮与2号转动辊（212）端部的传动齿轮啮合，6号转动辊（231）端部的传动齿轮与7号转动辊（232）端部的传动齿轮啮合，而5号转动辊（223）端部的传动齿轮与2号转动辊（212）端部的传动齿轮或者4号转动辊（222）端部的传动齿轮或者7号转动辊（232）端部的传动齿轮中的任意一个啮合；在转动去皮装置（2）的外周设置外挡箱（24），通过外挡箱（24）将绿豆围困在转动去皮装置（2）内进行去皮，外挡箱（24）上下两端开口，绿豆通过转动去皮装置（2）转动去皮后，从外挡箱（24）的下端开口掉落；在转动去皮装置（2）与揉搓去皮装置（3）之间设有两块导流板（8），通过两块导流板（8）将转动去皮装置（2）掉落的绿豆肉和绿豆衣混合物引导进入揉搓去皮装置（3）中；揉搓去皮装置（3）包括固定台（31）和对称设置在固定台（31）两侧的揉搓机构（32），固定台（31）的两侧设有分别用于与两个揉搓机构（32）配合的固定揉搓块（33），在揉搓机构（32）上设有与固定揉搓块（33）配合动作的移动揉搓块（321），所述移动揉搓块（321）安装在移动板（322）上，所述移动板（322）安装在移动架（323）上，所述移动架（323）通过滑轨连接机箱（1）侧壁，所述机箱（1）侧壁设有齿条（324），所述齿条（324）配合连接有转动齿轮（325），转动齿轮（325）通过揉搓去皮电动机驱动，转动齿轮（325）与齿条（324）配合带动移动架（323）连同移动板（322）和移动揉搓块（321）上下移动，移动揉搓块（321）移动过程中与固定揉搓块（33）形成上下揉搓动作。

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