龙图腾网&IPTOP
- 微信扫码登录
- 账号密码登录
- 短信登录/注册
买专利卖专利找龙图腾，真高效！ 查专利查商标用IPTOP,全免费！专利年费监控用IP管家,真方便！
申请/专利权人：东北农业大学
摘要：一种利用渗透浸泡法制备蛋白淀粉样纤维水凝胶的方法属于改善蛋白功能特性的技术，该方法包括以下步骤：（1）蛋白的提取；（2）蛋白淀粉样纤维的制备；（3）浸泡液的制备；（4）水凝胶的制备。该方法利用纤维丝缠绕聚集的特性提高了凝胶性能，同时又解决了蛋白淀粉样纤维由于强酸性而不宜食用和广泛应用的问题。该方法操作简单，制作过程不含有任何合成添加剂，为蛋白淀粉样纤维的商业化应用提供了理论基础。
主权项：1.一种利用渗透浸泡法制备蛋白淀粉样纤维水凝胶的方法，该方法包括以下步骤：（1）植物蛋白的制备：利用等电沉淀法的原理提取植物蛋白。将市售的谷物磨碎并过筛，脱脂后晾干、按一定的料液比混匀后离心取上清液、调节pH至4.5后离心沉淀、再次调节pH至7.0、透析后冷冻干燥并磨成粉末；（2）蛋白淀粉样纤维的制备：植物蛋白加去离子水溶解，调节溶液pH至2-3，置于70-95℃的油浴锅中持续搅拌20h后制得蛋白淀粉样纤维；（3）浸泡液的制备：在去离子水中加入离子粉末，持续搅拌直至粉末完全溶解而得到均匀的离子溶液；（4）调节pH及透析浸泡：将离子溶液分别调节pH至2-9；将去离子水分别调节pH至2-9。将制得的蛋白淀粉样纤维放入上述溶液中透析浸泡。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 东北农业大学 一种增强蛋白淀粉样纤维凝胶特性的方法
免责声明
1、本报告根据公开、合法渠道获得相关数据和信息，力求客观、公正，但并不保证数据的最终完整性和准确性。
2、报告中的分析和结论仅反映本公司于发布本报告当日的职业理解，仅供参考使用，不能作为本公司承担任何法律责任的依据或者凭证。
主营中国专利交易买卖与专利转让许可,高校科技成果推广与科技成果转化,知识产权运营管理与平台开发,科技人才专家库与科技猎头等科技服务
开放平台
担保交易
惠及多方
会员特惠
专属平台
适合多方
数据共享
功能齐全
皖公网安备 34010402703815号