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申请/专利权人:河南省科学院激光制造研究所
摘要:本发明公开了一种斯特林型多材料食品3D打印喷嘴切换系统及方法,属于食品3D打印技术领域,包括沿竖直方向固定设置的外筒,外筒内沿轴向同轴设置有内筒,外筒和内筒之间沿轴向均匀设置有若干挤出料筒,挤出料筒的底端均与内筒连通;内筒和挤出料筒内沿轴向分别设置有主螺杆和挤出螺杆,主螺杆与内筒转动连接,挤出螺杆与挤出料筒转动连接,外筒的底端设置有喷嘴切换机构,喷嘴切换机构的下方设置有打印平台,外筒的顶端设置有螺杆控制机构,螺杆控制机构用于控制对应的挤出螺杆转动。本发明通过设置若干挤出料筒可以在单次打印过程中使用多种材料,为创造多层次或多色彩的复杂食品结构提供了可能,实现了多材料的同时或独立挤出精确控制的目的。
主权项:1.一种斯特林型多材料食品3D打印喷嘴切换系统,其特征在于:包括沿竖直方向固定设置的外筒(1),外筒(1)内沿轴向同轴设置有内筒(2),外筒(1)和内筒(2)之间沿轴向均匀设置有若干挤出料筒(3),挤出料筒(3)的底端均与内筒(2)连通;内筒(2)和挤出料筒(3)内沿轴向分别设置有主螺杆(4)和挤出螺杆(5),主螺杆(4)与内筒(2)转动连接,挤出螺杆(5)与挤出料筒(3)转动连接,外筒(1)的底端设置有喷嘴切换机构(6),喷嘴切换机构(6)的下方设置有打印平台,外筒(1)的顶端设置有螺杆控制机构(7),螺杆控制机构(7)用于控制对应的挤出螺杆(5)转动。
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