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申请/专利权人：广州酒家集团利口福食品有限公司;华南理工大学珠海现代产业创新研究院
摘要：本发明提供了一种余甘子多酚的高效提取方法。该方法首先将余甘子置于醇溶液中，边用大孔树脂吸附边剪切4～6min后，固液分离，收集粒径40～80目的固体成分，再进行解吸处理后，固液分离，收集液体，即为余甘子多酚；其中，S1所述大孔树脂为AB‑8大孔吸附树脂；S1所述剪切的温度为13～17℃，速率为7000～9000rpm。本发明通过边用大孔树脂吸附边低温剪切的特殊工艺，并对大孔树脂的种类、剪切的速率等条件进行特定控制，实现了余甘子多酚的短时、低温提取，不仅在短时间内尽可能多地提取出了余甘子多酚，还避免了高温对余甘子多酚生物活性的破坏。
主权项：1.一种余甘子多酚的高效提取方法，其特征在于，包括如下步骤：S1.将余甘子置于醇溶液中，边用大孔树脂吸附边剪切4～6min后，固液分离，收集粒径40～80目的固体成分，即为吸附有余甘子多酚的大孔树脂；S2.将S1所得吸附有余甘子多酚的大孔树脂进行解吸处理后，固液分离，收集液体，即为余甘子多酚；其中，S1所述大孔树脂为AB-8大孔吸附树脂；S1所述剪切的温度为13～17℃，速率为7000～9000rpm。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 广州酒家集团利口福食品有限公司 华南理工大学珠海现代产业创新研究院 一种余甘子多酚的高效提取方法
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