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申请/专利权人：中国农业科学院茶叶研究所
摘要：一种基于茶汤中纳米颗粒的陈香型乌龙茶判定方法，包括步骤：一、原茶汤的制备；二、去杂备用；三、数据测定:设置光散射仪器参数，通过光散射仪测定待测茶汤中微纳米颗粒的水力学半径Rh和光散射强度I；四、判定：根据测定结果判定乌龙茶书否属于陈香型，本申请通过能够保留乌龙茶天然茶汤原始特性的预处理方法，保证数据精准的同时，并不破坏原茶汤，且利用具有确定设定参数的光散射仪器，对茶汤中纳米颗粒的物理特征进行测定，显著提高了数据的准确性和可重复性，同时减少了客观因素和主观因素对乌龙茶年限判定的影响，降低了对乌龙茶年限判定所需要的专业程度的要求，即减对少人工判定的依赖性，使本申请具有更好的适应性和使用范围。
主权项：1.一种基于茶汤中纳米颗粒的陈香型乌龙茶判定方法，其特征在于，包括以下步骤：一、原茶汤的制备：用蒸馏水冲泡乌龙茶，静置后粗过滤掉茶渣，得到原茶汤；二、去杂备用：将原茶汤进行二次过滤，获得待测茶样；三、数据测定:设置光散射仪器参数，通过光散射仪测定待测茶汤中微纳米颗粒的水力学半径Rh和光散射强度I；四、判定：根据测定结果判定乌龙茶是否属于陈香型乌龙茶。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 中国农业科学院茶叶研究所 一种基于茶汤中纳米颗粒的陈香型乌龙茶判定方法
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