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申请/专利权人：廊坊开发区利仁电器有限公司
摘要：本实用新型提供了一种烤盘组件及具有其的烹饪设备，涉及烹饪设备技术领域。烤盘组件包括：活动连接的上烤盘与下烤盘，上烤盘具有第一位置和第二位置，下烤盘具有工作面和围板，围板沿工作面的周向延伸设置，上烤盘位于第一位置时，上烤盘与工作面、围板之间围设成烹饪空间，上烤盘位于第二位置时，上烤盘的远离下烤盘设置，以避让下烤盘的放置口；其中，围板上开设有蒸汽水槽和集油槽，蒸汽水槽位于工作面和集油槽之间，蒸汽水槽通过连通通道与烹饪空间连通。采用本申请能够使得食材在烹饪过程中进行实时补水，使得烹饪出的食物外焦里嫩，口感更佳，同时集油槽的设置避免多余油脂进入烹饪空间产生有害物质，有效地保证使用者的人体健康。
主权项：1.一种烤盘组件，其特征在于，包括：上烤盘10；下烤盘20，所述上烤盘10与所述下烤盘20可活动地设置，以使所述上烤盘10具有第一位置和第二位置，所述下烤盘20具有工作面21和围板22，所述围板22沿所述工作面21的周向延伸设置，所述上烤盘10位于所述第一位置时，所述上烤盘10与所述工作面21、所述围板22之间围设成烹饪空间30，所述上烤盘10位于所述第二位置时，所述上烤盘10的至少一侧远离所述下烤盘20设置，以避让所述下烤盘20的放置口23；其中，所述围板22上开设有蒸汽水槽221和集油槽222，所述蒸汽水槽221位于所述工作面21和所述集油槽222之间，所述蒸汽水槽221通过连通通道40与所述烹饪空间30连通，所述烤盘组件在烹饪过程中，所述蒸汽水槽221内的液态水蒸发形成的水蒸气通过所述连通通道40进入所述烹饪空间30内对食材进行补水作业，所述集油槽222用于收集烹饪过程中多余的油脂。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 廊坊开发区利仁电器有限公司 烤盘组件及具有其的烹饪设备
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