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申请/专利权人：四川美沿远洋食品有限公司
摘要：本发明公开了一种三文鱼钵钵海鲜配方及制备，包括海鲜包和调料包，所述海鲜包中包括三文鱼肉、虾仁、海兔、鲍鱼，所述调料包中包括：蚝油100‑300克，白糖50‑100克，辣鲜露80‑150克，蒸鱼鼓油60‑100克，鸡粉30‑50克，浓缩鸡汁20‑40克，味精5‑15克，小米椒圈150‑300克，二荆条圈100‑200克，大蒜90‑150克，小葱头20‑40克，姜片10‑30克，钵钵鸡红油100‑300克，纯净水1200‑1400克。本发明是一种混合了红油以及多种调味料的酱汁，口感鲜美，色泽艳丽味鲜而带辣，适合喜欢辣味食物的人。
主权项：1.一种三文鱼钵钵海鲜配方，其特征在于，包括海鲜包和调料包，所述海鲜包中包括三文鱼肉、虾仁、海兔、鲍鱼，所述调料包中包括：蚝油100-300克，白糖50-100克，辣鲜露80-150克，蒸鱼鼓油60-100克，鸡粉30-50克，浓缩鸡汁20-40克，味精5-15克，小米椒圈150-300克，二荆条圈100-200克，大蒜90-150克，小葱头20-40克，姜片10-30克，钵钵鸡红油100-300克，纯净水1200-1400克。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 四川美沿远洋食品有限公司 一种三文鱼钵钵海鲜配方及制备
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