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申请/专利权人：宁波方太厨具有限公司
摘要：本实用新型涉及一种蒸汽发生器及烹饪设备，该蒸汽发生器包括：盛水容器，具有敞口；加热单元，连接于盛水容器，用于加热盛水容器以产生水蒸汽；吹气管，具有出气口，出气口朝向盛水容器的内侧；及热气源，连通吹气管，用于给吹气管供给热气体。本实用新型的优点在于：热气源中的热气体通过吹气管吹向盛水容器中的水，从而将水搅动，使水发生强制对流。由此，盛水容器内的水沸腾时的沸腾形式为强制对流沸腾，而不是大容器沸腾，这使得单位时间内的高温蒸汽的发生量能够提升几倍甚至十几倍，极大地提高了蒸汽发生器的蒸汽发生效率，能够快速产生大量蒸汽，极大地提高了应用该蒸汽发生器的设备的加热效果。
主权项：1.一种蒸汽发生器，其特征在于，包括：盛水容器1，具有敞口11；加热单元，连接于所述盛水容器1，用于加热所述盛水容器1以产生水蒸汽；吹气管2，具有出气口21，所述出气口21朝向所述盛水容器1的内侧；及热气源3，连通所述吹气管2，用于给所述吹气管2供给热气体。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 宁波方太厨具有限公司 蒸汽发生器及烹饪设备
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