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申请/专利权人：中国科学院青岛生物能源与过程研究所;山东鲁抗舍里乐药业有限公司
摘要：本发明公开一种高产反式乌头酸的液体深层发酵的发酵工艺。本发明通过增加有机氮源实现了真菌菌丝高效产酸，增加Fe2+供给从而提高了反式乌头酸的产量和转化率。低溶氧控制实现反式乌头酸的产量提高；补糖工艺的恰当时间实现反式乌头酸的产量提高。本发明通过优化培养基及优化发酵控制工艺的有机结合，有效的提高了反式乌头酸产量，在20T发酵罐的液体深层发酵工艺实现了反式乌头酸的工业化生产，在本发明的液体深层发酵工艺基础上，能够设计百吨级别或更大规模反式乌头酸的工业化生产，具有非常高的经济价值和社会效益。
主权项：1.一种生产反式乌头酸的液体深层发酵的方法，其特征在于，所述发酵方法包括以下步骤：1菌种活化；2种子制备；3一级种子发酵；4二级种子发酵；5产物发酵；所述产物发酵过程中的DO控制在25-30％；所述产物发酵过程中的补糖时间为30-60小时。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 中国科学院青岛生物能源与过程研究所 山东鲁抗舍里乐药业有限公司 一种生产反式乌头酸的液体深层发酵工艺
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