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申请/专利权人：帝斯曼知识产权资产管理有限公司
摘要：本发明涉及一种酵母提取物，所述酵母提取物包含占无盐干物质的至少7wt％的游离谷氨酸盐并且包含占无盐干物质的至少10wt％的5'‑核糖核苷酸。
主权项：1.一种酵母提取物，所述酵母提取物包含占无盐干物质的至少7wt％的游离谷氨酸盐并且包含占无盐干物质的至少10wt％的5'-核糖核苷酸。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 帝斯曼知识产权资产管理有限公司 具有游离谷氨酸盐和5'-核糖核苷酸的酵母提取物
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